Läsaren kan förvänta sig att boken "Stjärnor på flykt" av Gunnar Persson tar med denne på en gripande resa genom historien om den judiska idrottsklubben Hakoah Wien och deras enastående fotbollslag under 1920-talet. Berättelsen fokuserar på passion, motstånd och överlevnad i en tid av politiska och mänskliga omvälvningar.