★ ★ ★ ★ ★ | 4,9 / Google Reviews
Carlsson
I KORTHET: Upptäck korvens fascinerande historia och kulturella betydelse genom tiderna. En bok full av spännande fakta och illustrationer.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
Läs mer om olika typer av bindningar här.
RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.
Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.
DETTA ÄR KORVENS kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
Bindning: Förlagsband. 8:o (160x207 mm) År: Utg. 2011. Omfång: 182 s. ISBN: 9789173314312. Språk: Svenska
Hitta fler liknande böcker i dessa kategorier:
Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Använd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.
Författare: Arnstberg, Karl-Olov ; Björklund, Anders
Titel: Korvboken
Undertitel: Hjälpreda och kulturhistoria
Förlag: Carlsson
Genre: Kulturhistoria och allmän humaniora
Artikelnr: 504475
Utforska Stephen Kings mest ikoniska böcker, från skräckens djup till tidshoppande äventyr. Upptäck hur han mästerligt väver samman skräck, kärlek och mänsklighetens kamp mellan gott och ont.
Utforska Stephen Kings mest ikoniska böcker, från skräckens djup till tidshoppande äventyr. Upptäck hur han mästerligt väver samman skräck, kärlek och mänsklighetens kamp mellan gott och ont.
Den siste athenaren av Viktor Rydberg utforskar eviga teman om trosfrihet, idealism och maktkonflikter. En tidlös roman som utmanar både historiska och samtida idéer om frihet och tro.
Den siste athenaren av Viktor Rydberg utforskar eviga teman om trosfrihet, idealism och maktkonflikter. En tidlös roman som utmanar både historiska och samtida idéer om frihet och tro.
Utforska Thomas Manns mest betydelsefulla verk och upptäck varför han är en av 1900-talets främsta författare. Från familjedramat i Buddenbrooks till den mörka genialiteten i Doktor Faustus – en resa genom tidlösa...
Utforska Thomas Manns mest betydelsefulla verk och upptäck varför han är en av 1900-talets främsta författare. Från familjedramat i Buddenbrooks till den mörka genialiteten i Doktor Faustus – en resa genom tidlösa...
Marianne Fredriksson skildrar starka kvinnor och livets stora frågor i sina mest älskade verk. Genom teman som identitet, kärlek och försoning väver hon berättelser som berör djupt och fortsätter att...
Marianne Fredriksson skildrar starka kvinnor och livets stora frågor i sina mest älskade verk. Genom teman som identitet, kärlek och försoning väver hon berättelser som berör djupt och fortsätter att...
